Inscription dès le 13/12/20
4 heures en visioconférence + des vidéos de cuisine

5 dates en 2021 :
Printemps : 28 février
Eté : 25 avril
Eté prolongé : 29 août
Automne : 7 novembre
Hiver : 5 décembre

Prix : 80 chf / cours (ou 60 CHf pour les élèves de l’institut)

Animé par Vicky LAURENT – supervisé par Mme Chen Gesheng

La médecine chinoise est adaptée à la nature. De ce fait la diététique chinoise est adaptée aux saisons.

Selon la théorie des cinq éléments de la Médecine Traditionnelle chinoise (MTC) il y a 5 saisons : printemps, été, été prolongé, automne, hiver.

La diététique chinoise existe depuis 3 millénaires et considère les aliments, au-delà de leur potentiel nutritif, comme les éléments qui équilibrent la santé

药食同源：La nourriture et les médicaments proviennent de  la même source.